「現地で聞いた、ココナッツ産業の今」

今回のフィリピン訪問では、
VCOの品質や認証だけではなく、
ココナッツ産業そのものについても多くの話を伺うことができました。

ココナッツの木の老木化、
植替えにかかる長い年月、
気候変動やエルニーニョの影響。

日本ではなかなか知る機会のない現地の状況を、
生産者や関係者の方々から直接聞くことができたことは、
私にとって大きな学びとなりました。

私たちが手にする1本のVCOの背景には、
多くの人の努力や、
長い時間をかけて育てられたココナッツがあります。

今回学んだ内容については、
6月30日のProject Bオンラインセミナーで、
写真や現地での体験も交えながら、
もう少し詳しくお話ししたいと思います。