3年目の輸入で、改めて感じていること

3年目の輸入を迎え、
改めて感じていることがあります。

VCO（Virgin Coconut Oil）は、
同じ「ココナッツオイル」という名前でも、
原料や製造工程によって、
まったく別物になるということ。

私が現在取り扱っているVCOは、
乾燥ココナッツではなく、
フレッシュなココナッツを原料としています。

そして、
その鮮度をできる限り損なわないために、
製造工程にも細かな配慮が必要になります。

実際に、
以前取り扱っていたVCOとの違いに気づかれる方も少なくなく、
嬉しいご感想をいただく機会も増えました。

私自身も、
ANH製法®️によるVCOの品質には、
今でも毎回感動があります。

単に「オイルを輸入する」のではなく、

どんな原料を、
どんな環境で、
どんな工程でつくるのか。

そこまで含めて、
品質なのだと感じています。

なお、
製法や品質設計については、

6月30日（火）10:00〜 開催予定の
Project B オンラインセミナーにて、
ゆっくりお伝えできればと思っています。